こんにちは！フローラルイン西中洲のブログ担当・中西です。

季節は秋から冬へ。福岡市では毎年恒例の「大相撲九州場所」が開催され、お相撲さんの姿を街中で見かける楽しい時期になりました。
さらに、玄界灘のお魚を使った「アラ鍋」など冬の福岡グルメも見逃せません！

それでは今回も、出張や旅行で福岡市・中洲エリアに宿泊される皆さまへおすすめ情報をお届けする「うまかもん通信♪」を始めます！

春吉で楽しむ！はまぐり専門店【焼はまぐり惟作】

今回ご紹介するのは、フローラルイン西中洲から徒歩約5分、春吉エリアにある【焼はまぐり惟作（ただとも）】さんです。
福岡ではちょっと珍しい「はまぐり料理」が主役のお店なんです！

まずは基本の6種「焼はまぐり」！

最初に6種類の味付けで楽しめる「焼きはまぐり」（1個180円）が登場。
味は以下の6種類からスタートします！

• 醤油

• 海苔

• ブラックペッパー

• 柚子胡椒

• バター醤油

• かぼす

気に入った味を追加オーダーできるシステムになっており、裏メニューとして「味付けなし（はまぐり本来の出汁のみ）」も楽しめます。

他にも絶品料理がいっぱい！

メニューははまぐり以外にも充実しています。

• 牛タンつくね

• 天使の海老塩焼き

• サーモンの西京焼き

• 地鶏の塩焼き

• はまぐり出汁の豚しゃぶ（おすすめ！）

飲み放題はありませんが、珍しい銘柄の焼酎や日本酒が揃っていて、ゆっくり味わいたい方にぴったりです。

今回注文したメニューは…

中西がいただいたメニューはこちら！

• 焼きはまぐり6種類

• 追加はまぐり（醤油・味付けなし）

• シーザーサラダ

• トマトスライス

• 天草大王の塩焼き

• 明太子（燻製）

• ちりめんじゃこ御飯

• はまぐり出汁の豚しゃぶ

新鮮な食材と香ばしい焼き加減が絶品でした！

【店舗情報】

焼はまぐり惟作（ただとも）
📍住所：福岡市中央区春吉3-21-22-3F
📞電話：092-791-7733
⏰営業時間：
月～土 18:00～翌3:00（L.O. 2:30）
日・祝 18:00～24:00（L.O. 23:30）
定休日：不定休